前言
豆角是一年生蔬菜，又名豇豆、長(zhǎng)豇豆、帶豆等，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應(yīng)性極強(qiáng)，既可以露天栽培，也可以保護(hù)地種植，可以實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，四季上市。
豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法豐富多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。另外還可以用于加工腌泡、速凍、干制等，干制豆角易于保存，方便運(yùn)輸，風(fēng)味獨(dú)特，深受老百姓喜愛(ài)。
豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感好，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、健脾補(bǔ)腎的功效。
1.促進(jìn)消化。豆角可以維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動(dòng)，抑制膽堿酶活性，進(jìn)而促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲；
2.健脾補(bǔ)腎。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，性味甘平，因此適量食用豆角，可以起到健脾補(bǔ)腎的作用；
3.提高免疫力。豆角含有大量的維生素c，有利于抗氧化，美白肌膚，同時(shí)促進(jìn)抗體的合成，提高人體抵抗病菌的能力，提高免疫力；
4.抵抗疲勞。豆角含有易于消化吸收的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種維生素，可以全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，抵抗疲勞。
豆角的烘干工藝
在農(nóng)村地區(qū)，豆角干燥多半采用日光晾曬，這種方式受天氣影響大，干燥時(shí)間長(zhǎng)，效率低，需要專人看管，定時(shí)進(jìn)行翻曬，會(huì)耗費(fèi)大量人力成本。并且每批次干燥數(shù)量少，如果用于市面銷售，難以滿足市場(chǎng)需求。
空氣源熱泵烘干將空氣作為熱量來(lái)源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而進(jìn)行物料烘干。作為一種新型的物料烘干方式，空氣源熱泵烘干可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)化烘干，智能控制，不受天氣影響，大批量烘干，充分滿足市場(chǎng)需求。
正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，擁有長(zhǎng)達(dá)十七年的熱泵設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在烘干、采暖、熱水等領(lǐng)域均有涉及，接手并成功實(shí)施的烘干項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù)，無(wú)論是果蔬、海產(chǎn)品、中藥材還是工業(yè)品烘干均有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以滿足多種烘干需求。接下來(lái)就以正旭生產(chǎn)的空氣源豆角熱泵烘干機(jī)為例向各位介紹一下豆角的烘干工藝：
1.摘取新鮮無(wú)病蟲(chóng)害、長(zhǎng)直鮮嫩的豆角，放入清水中洗凈，去除頭尾瑕疵，如果是工廠生產(chǎn)就由專門(mén)的清洗機(jī)進(jìn)行清洗；
2.用滾燙熱水將豆角進(jìn)行殺青護(hù)色，水煮之后將撈出的豆角放進(jìn)冷水中進(jìn)行冷卻，之后撈起干水；
3.將豆角表面干水之后，按照大小規(guī)范，放進(jìn)物料盤(pán)推進(jìn)烘干房進(jìn)行干燥；
4.將烘干房溫度控制在70攝氏度，烘干12小時(shí)，連續(xù)排濕，直至豆角含水量達(dá)到15%左右即可。
正旭豆角烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)
作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭生產(chǎn)的空氣源豆角熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：
1.多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)、自動(dòng)控制，烘制出的豆角顏色碧綠，干濕適中；
2.安裝拆卸靈活方便：不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
3.運(yùn)行過(guò)程安全：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)烘干工藝中可能存在的易燃、易炸、中毒等風(fēng)險(xiǎn)，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
4.智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，可24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
5.應(yīng)用范圍廣：正旭豆角熱泵烘干機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于其他蔬菜烘干，一機(jī)多用；
6.節(jié)能環(huán)保：同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；
7.使用壽命長(zhǎng)：機(jī)組使用壽命高達(dá)15年；
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