正旭沒(méi)有什么是“干”不了的——玫瑰花烘干工藝

前言：
　　玫瑰，因其香味芬芳，裊裊不絕，故又名“徘徊花”。玫瑰與薔薇、月季并稱為“薔薇三姐妹”，為薔薇科薔薇屬三種代表花卉，在我國(guó)有著悠久的栽培歷史。據(jù)字面記載，玫瑰最早，然后薔薇，最后則月季。除極具觀賞價(jià)值外，新鮮采摘的玫瑰鮮花可萃取玫瑰精油，其花瓣亦可入酒、泡茶、制餅餡等。


　　一．玫瑰花采摘時(shí)間
　　玫瑰花的花期集中在5、6月份，此時(shí)正值玫瑰采摘旺季，早上5點(diǎn)至9點(diǎn)是最宜采摘時(shí)段。食用玫瑰和提煉精油用的玫瑰在開(kāi)花1至2天內(nèi)采摘最佳，此時(shí)的玫瑰精油含量相對(duì)較高。


　　二．玫瑰花功效
　　玫瑰花味甘微苦、性溫，具有柔肝醒胃、活血化瘀、溫胃健脾等諸多醫(yī)用功效。
　　功效1：柔肝醒胃：玫瑰花芳香行氣，味苦疏泄，有疏肝解郁之功效。
　　功效2：促進(jìn)新陳代謝：玫瑰花性質(zhì)溫和，降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，且有消除疲勞，愈合傷口，并能保護(hù)肝臟胃腸功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，幫助排清身體毒素，長(zhǎng)期飲用玫瑰花茶亦有助于促進(jìn)新陳代謝。
　　功效3：美容養(yǎng)顏：玫瑰花中含有豐富的維生素A、B、C、E，起到調(diào)經(jīng)利尿、調(diào)理氣血、除皺抗衰的作用。
　　功效4：活血化瘀：玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)、降低心臟充血、強(qiáng)化微血管等功效。


　　三．玫瑰花的干燥方法：
　　新鮮采摘的玫瑰花瓣不宜長(zhǎng)時(shí)存放，因此不少加工廠商通常會(huì)對(duì)其進(jìn)行干燥處理。常見(jiàn)的干燥方法有自然干燥、自然陰干及玫瑰花烘干機(jī)烘干等。前兩種干燥方法看似省力省心，但是它們并不能有效殺死附著在花瓣上的蟲(chóng)卵，尤其撞上陰雨連綿的梅雨季節(jié)，花瓣則會(huì)發(fā)霉腐爛，從而影響物料的品相與質(zhì)量。而采用正旭玫瑰花烘干機(jī)對(duì)玫瑰花進(jìn)行干燥處理，不僅可以最大程度上保護(hù)其內(nèi)部的有效成分，并且在全過(guò)程中，花瓣不會(huì)脫落，整花觀感、質(zhì)感也更為上乘。


　　四．玫瑰花烘干工藝：
　　1、烘干前預(yù)處理：玫瑰花在干燥前，可進(jìn)行護(hù)色處理，或高溫殺青，從而增加色素的穩(wěn)定。
　　2、玫瑰花裝盤：將玫瑰花蕊分層裝入托盤中，花瓣擺放統(tǒng)一向上或向下，切勿擠壓，玫瑰花的濕干比例約為4:1。
　　3、設(shè)置烘干參數(shù)：
　?。?）調(diào)烘干模式，此階段不排濕。烘干1小時(shí)。
　　（2）溫度設(shè)為50度左右，然后開(kāi)始除濕，將濕度除至40%。
　?。?）提升溫度10度，目標(biāo)濕度下調(diào)為30%左右。
　?。?）溫度保持不變，目標(biāo)濕度下調(diào)到20%。
　?。?）可以適當(dāng)下調(diào)溫度，目標(biāo)濕度下調(diào)至15%。
　　4、收花：
　　安排人工檢測(cè)花蕾，此時(shí)若花蕾飽滿，顏色呈醬紫紅色或紫紅色，則用手輕拈花蕾，若花蕾呈粉片狀，則表示已干透。
　　5、分級(jí)與存放：
　　待出爐后的干花蕾依據(jù)品相質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)后，將干花蕾晾至常溫，而后裝入無(wú)毒密封塑料袋中，等待成品裝箱。


　　五．正旭玫瑰花熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：
　　1、安裝、拆卸方便靈活，占地面積較小，可自由選擇安裝在室內(nèi)或室外。
　　2、節(jié)能環(huán)保，同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
　　3、整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁渍ā⒅卸镜任ｋU(xiǎn)，是一種絕對(duì)安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
　　4、采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調(diào)，自動(dòng)控制，最大程度保留了玫瑰花內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分。
　　5、針對(duì)花卉含水量大、易受損、易變色的特點(diǎn)定制，烘干的玫瑰花品相較好，香氣濃郁。
　　6、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低。